Алгинат олигосахарид калијум | Фуцоолигосаццхариде | 16521-38-3 | Фуцоидан

(1) Алгинат олигосахарид је мали фрагмент молекула формиран ензимском деградацијом алгинске киселине. Метода нискотемпературне вишестепене ензимске хидролизе се користи за разградњу алгинске киселине у мале молекуларне олигосахариде са степеном полимеризације од 80% равномерно распоређених у 3-8.
(2) Доказано је да је фукоидан важан сигнални молекул у биљкама и назива се "нова вакцина за биљке". Његова активност је 10 пута већа од активности алгинске киселине. Људи у индустрији га често називају "поцепаном алгинском киселином".