Амонијум алгинат | 9005-34-9

(1) Цолорцом амонијум алгинат је бели до светло жути влакнасти или грануларни прах, скоро без мириса и укуса, растворљив у води и формира лепљиви раствор док је нерастворљив у етанолу, води са садржајем етанола више од 30%, хлороформу, етил етру и киселим растворима са ПХ вредношћу мањом од 3.
(2) Цолорцом амонијум алгинат се може користити као емулгатор и омекшивач у бомбонима на бази гуме, као и као згушњивач, стабилизатор, разблаживач пигмента и средство за желирање.
(3) Цолорцом амонијум алгинат се такође користи за прелив, џем, желе, маст, желатински пудинг и слатки сос, итд.
(4) Цолорцом амонијум алгинат делује као дисперзант, штампарска паста за штампање на текстилу, згушњивач за козметику.