(1) Бели грануларни прах, релативне густине 1,86 г/м. Растворљив у води и нерастворљив у етанолу. Ако се његов водени раствор загрева заједно са разблаженом неорганском киселином, он ће бити хидролизован у фосфорну киселину.
(2) Цолорцом натријум-кисели пирофосфат је хидроскопски, и када апсорбује влагу, постаје производ са хексахидратима. Ако се загреје на температури изнад 220 ℃, разложиће се у натријум метафосфат.
| Ставка | РЕЗУЛТАТ (Квалитет за храну) |
| Главни садржај %≥ | 93,0-100,5 |
| П2О5 %≥ | 63,0-64,0 |
| ПХ 1% раствора | 3.5-4.5 |
| Нерастворљиво у води %≤ | 1.0 |
| Олово (Као Пб) %≤ | 0,0002 |
| Арсен( Ас ) %≤ | 0,0003 |
| Тешки метали као (Пб) %≤ | 0,001 |
| Флуориди (Ф) %≤ | 0,005 |
Пакет:25 кг/врећи или по жељи.
Складиштење:Чувати на проветреном, сувом месту.
Извршни стандард:Међународни стандард.