Натријум хексаметафосфат | СХМП | 10124-56-8

Натријум хексаметафосфат, често скраћено као СХМП, хемијски је једињење са формулом (Напо3) 6. То је свестран неорганско једињење које припада класи полифосфата. Ево описа натријум хексаметафосфата:
Хемијска структура:
Молекуларна формула: (НАПО3) 6
Хемијска структура: НА6П6О18
Физичка својства:
Изглед: Типично, натријум хексаметафосфат је бели, кристални прах.
Растворљивост: то је растворљив у води, а резултирајуће решење се може појавити као бистра течност.

Апликације:
Прехрамбена индустрија: натријум хексаметафосфат се обично користи као адитив за храну, често као секвестрант, емулгур и текстуритар.
Третман воде: користи се у процесима за пречишћавање воде како би се спречило формирање и корозију скале.
Индустријске апликације: користи се у различитим индустријским процесима, укључујући детерџенте, керамике и обраду текстила.
Фотографија: натријум хексаметафосфат се користи у фотографској индустрији као програмера.

Функционалност:
Агент за хелацију: делује као хелациони агент, везивање металних јона и спречавајући их да ометају активност других састојака.
Распршена: Повећава дисперзију честица, спречавање агломерације.
Омекшавање воде: У третману воде помаже да се секвентује јоне калцијума и магнезијума, спречавајући формирање обима.

Разматрање безбедности:
Док се натријум хексаметафосфат генерално сматра сигурним за његову намену, важно је придржавати се препоручених концентрација и смерница употребе.
Детаљне информације о безбедности, укључујући упутства за руковање, складиштење и одлагање, требало би да се добију из поузданих извора.

Регулаторни статус:
Поштивање прописа о безбедности хране и другим релевантним стандардима је од суштинског значаја приликом употребе натријум хексаметафосфата у апликацијама за храну.
За индустријске сврхе потребно је придржавање примјењивих прописа и смерница.
Може се користити као средство за побољшање квалитета лименке, воћа, млечног производа итд. Може се користити као пХ регулатор, метални јонски цхелон, аглутинант, екстендер итд. Може да стабилизује природни пигмент, штити сјај хране, емулгирајући масноћу у месу итд.